El grupo Xinrui es la base de proteínas de trigo y proteína de soja de alta calidad de China.
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9500
Ruiqianjia
350400
Descripción del producto
Especificación de proteína de soja aislada
La proteína de soya aislada es una forma altamente refinada de proteína de soya con un contenido mínimo de proteína del 90 % en base seca.Está hecho de soja NO OGM, se puede usar ampliamente en salchichas de alta temperatura, salchichas de Frankfurt, perritos calientes, etc. Tiene un buen gel caliente, excelentes capacidades de emulsión, alta capacidad de dispersión.Se puede mezclar con otros ingredientes en la máquina directamente sin picar primero, haciendo el proceso más sencillo y económico.
Datos técnicos:
Artículo del producto | Resultado |
Escribe | Tipo de emulsión |
Apariencia | Polvo amarillo claro |
Estilo | Seco |
Gusto y olfato | Sabor normal, sin olor peculiar |
Proteína | Min.90% (sobre base seca) |
Humedad | Máx. 7% |
PH | 7±0.5 |
Ceniza | Máx. 6,0 % |
gordo | Máx. 1% |
Finura | Mín. 99,7 % (mediante malla 100) |
tiempo de dispersión | Dentro de 15s |
Recuento total de placas | Máx. 10000 ufc/g |
Microba y Bacillus Cereus | Máx. 100 ufc/g |
E. coli | Negativo |
Salmonela | Negativo |
Certificados:
ISO 9001, ISO 22000, ISLAM HALAL, MUI HAHAL, KOSHER, BRC, HACCP.
Embalaje:
Bolsa de papel con revestimiento de polietileno de 20 kg o según los requisitos del cliente.
Almacenamiento: Lugar seco y fresco, mantener alejado de la luz solar y la humedad.
Duración: 24 meses
