9003B
Estado de Disponibilidad: | |
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Descripción del producto
● Aplicación:
Tofu alto en proteínas, tofu seco, alimentos vegetarianos,
productos de surimi, alimentos ultracongelados, proteína texturizada
● Características:
Alta formación de gel con textura de preferencia elástica。
● Análisis de productos:
Apariencia: Amarillo claro
Proteína (base seca, Nx6.25, %): ≥90,0%
Humedad (%): ≤7.0%
Ceniza (base seca, %): ≤6.0
Gordo (%): ≤1.0
Valor de pH: 7,5±1,0
Tamaño de partícula (malla 100, %): ≥98
Recuento total de platos: ≤20000ufc/g
E. coli: Negativo
Salmonela: Negativo
Estafilococo: Negativo
● Método de aplicación recomendado:
1. poner 9003B en la receta en una proporción de 10%-14% y picar juntos
2. Picar 9003B con agua y aceite vegetal en la proporción de 1:6:1 en grumos de emulsificación.
(Solo por referencia).
● Embalaje y transporte:
El exterior es una bolsa de papel y polímero, el interior es una bolsa de plástico de polietileno de calidad alimentaria.Peso neto: 20 kg/bolsa;
Sin palet---12MT/20'GP, 25MT/40'HC;
Con palet---10MT/20'GP, 20MT/40'GP.
● Almacenamiento:
Almacenar en lugar seco y fresco, mantener alejado de la luz solar o material con olor o de volatilización.
● Vida útil:
Mejor dentro de los 24 meses a partir de la fecha de producción.