El grupo Xinrui es la base de proteínas de trigo y proteína de soja de alta calidad de China.
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9020 Tipo de inyección

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9020 Tipo de inyección

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Descripción del producto

Nuestro nuevo tipo de proteína de soja aislada: SPI inyectable y dispersiva, que puede disolverse en agua fría en 10 segundos, sin sedimentos después de pie durante 30 minutos. La viscosidad del líquido mixto es bajo, por lo que es fácil ser inyectado en bloques de carne. Después de inyectarse, el aislado de la proteína de soja se puede combinar con la carne cruda para mejorar la retención de agua, la tenacidad y la frágil del sabor y aumentar el rendimiento del producto.

Es dispersable y se absorbe en la carne a través de volar y masajear el trozo de carne. Realiza una función muy buena en la carne de aves de corral debido a que no hay tripas amarillentas en el corte cruzado, lo que ocupa la posición dominada en el mercado chino de productos cárnicos de procesamiento de baja temperatura.

● Aplicación:

Muslo Chcken, jamón, tocino, arrozales, yogur de soja, etc.

● Características:

Alta emulsificación

● Análisis de productos:

Apariencia:                                             Amarillo claro 

Proteína (base seca, nx6.25, %):                 ≥90.0%

Humedad(%):                                             ≤7.0%

Ceniza (base seca, %):                                   ≤6.0

Gordo(%) :                                                     ≤1.0

Valor de pH:                                                 7.5 ± 1.0

Tamaño de partícula (100 malla, %):                       ≥98

Recuento de placa total:                                     ≤10000CFU/g

E. coli:                                                       Negativo

Salmonela:                                               Negativo

Estafilococo:                                       Negativo


● Método de aplicación recomendado:

1. Disuelva 9020 en agua fría o mezcle con otros ingredientes para hacer del 5% -6% de la solución, inyectándolo en productos. 

● Embalaje y transporte:

El exterior es bolsa de papel-polímero, la bolsa de plástico de polietileno de grado interno es de grado alimenticio. Peso neto: 20 kg /bolsa;

Sin palet --- 12mt/20'gp, 25mt/40’gp;

Con palet --- 10mt/20’gp, 20mt/40’gp;

● Almacenamiento:

Almacene en condiciones secas y frías, manténgase alejado del material con olor o de volatilización.

● vida útil:

Lo mejor dentro de los 12 meses a partir de la fecha de producción.


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