El aislado de proteína de soja se utiliza principalmente en suplementos para la salud como fuente concentrada de proteína de origen vegetal. Comúnmente se agrega a proteínas en polvo, sustitutos de comidas, productos de nutrición deportiva, suplementos veganos y alimentos funcionales para ayudar a aumentar la ingesta diaria de proteínas, apoyar el mantenimiento de los músculos y
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