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El aislado de la proteína de soja (SPI) se ha convertido en un ingrediente prominente en la industria alimentaria debido a su alto contenido de proteínas y versatilidad. Es una forma altamente refinada de proteína de soya con un contenido mínimo de proteína de 90% sobre una base seca. Derivado de la soja deshilachada y desalustada, SPI se utiliza extensiv
El aislado de la proteína de soya se ha convertido en un jugador significativo en los arenas nutricionales y de ciencias de los alimentos. Derivado de la soja defate, es una forma altamente refinada de proteína de soja con un contenido de proteína de al menos 90% en base seca. El aumento en su popularidad plantea una pregunta esencial: es la protegido de soya
La proteína de soja aislada es un ingrediente popular en muchos productos alimenticios, particularmente en la industria de la salud y el bienestar. Se deriva de la soja y es conocido por su alto contenido de proteínas y bajo contenido de grasas. La proteína de soja aislada se utiliza a menudo como sustituto de la carne o como suplemento proteico para aquellos
