La proteína de soja aislada es una forma altamente refinada de proteína de soja con un contenido mínimo de proteína del 90% en base seca. Está hecho de soja SIN OGM, puede usarse ampliamente en salchichas, albóndigas, alimentos congelados rápidamente, productos de surimi y otros productos cárnicos, alimentos extruidos, proteína de soja texturizada, alimentos vegetarianos, productos lácteos, alimentos nutritivos, bebidas, etc.
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