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Introducción La harina de soya definida se ha convertido en un ingrediente cada vez más popular en la industria alimentaria debido a su alto contenido de proteínas y su versatilidad funcional. A medida que más personas adoptan estilos de vida veganos, surgen preguntas con respecto a la compatibilidad de ciertos productos alimenticios con principios veganos. Especificar
La harina IntroductionSoy, derivada de la soja molida, se ha convertido en un tema de considerable interés tanto en la ciencia nutricional como en las aplicaciones culinarias. Su creciente popularidad es atribuible a su alto contenido de proteínas y sus posibles beneficios para la salud. Sin embargo, quedan preguntas con respecto a su IMP general
La harina IntroductionSoy se ha convertido en un ingrediente esencial en varios productos alimenticios debido a su valor nutricional y propiedades funcionales. Este artículo profundiza en la composición de la harina de soya, su proceso de producción y sus aplicaciones en la industria alimentaria. Comprender de qué está hecha la harina de soja
