Introducción a la fibra de soja

La fibra dietética de soya se deriva del material de la pared celular del cotiledón de soja. Se compone de una matriz compleja de fibra insoluble, fibra soluble y proteína. En muchos productos como helado, comida y bebida de pan, etc. La fibra dietética de soya puede aumentar la capacidad y la formabilidad de la unión al agua de los productos finales. La fibra dietética de soja se usa salvajemente en alimentos nutricionales, alimentos dietéticos, comida rápida, productos condimentados, productos cárnicos, pan, etc.

Aplicación: Productos cárnicos, Productos de Froze rápido, panadería, salsa de tomate, ketchup, productos de salud, alimentos sin grasa, alimentos bajos en grasa y bajo en azúcar y alimentos altos de fibra.

Características:

- Buen color y brillo, excelente sabor.

- Excelente retención de agua y expansibilidad. Para mejorar la humedad y diferir el envejecimiento cuando se agrega a los alimentos.

- Excelente propiedad de emulsionante, suspensión y engrosamiento.

Embalaje: 20 kgs por bolsa de plástico con revestimiento de PE interno separado.

Almacenamiento:

Mantener la lluvia y la humedad durante el transporte y el almacenamiento, prohibido empacar o almacenar con otros odorantes.

La mejor temperatura para el almacenamiento es inferior a 25, mantenga la ventilación y la sequedad.

La vida útil es de 12 meses.